用料：
- 米 1杯
- 鲑鱼 100g
- 葱 1根
- 绿茶包 1包
- 酱油 3茶匙依个人喜好调整
- 味岛甘松 依个人喜好添加
- 盐 依个人喜好添加
- 绿芥末 依个人喜好添加
小贴士：
1、
2、煮米时电锅中的水只放1/4米杯的量，米比较不会沾锅喔
3、茶用热水煮会比用泡的让茶泡饭更好吃
*「2014 Food Revolution Day 跟杰米一起做好食物，100元做出『省钱』美食！」
做法：
- 1. 先将米洗好并静置5~10分钟再放入电锅
- 2. 等待米煮好的时间用来备料，先将青葱洗过，在切成葱花
- 3. 将鲑鱼抹盐，并煎至全熟，之后再将鲑鱼切(或用筷子剥)成细碎状，大约像鲑鱼炒饭中的细碎程度，可以个人喜好调整，(图中为刚煎好尚未用碎)
- 4. 将水煮开(约200~300cc)，放入绿茶包及些许的盐，泡约3~5分钟即可(时间长短可依茶的浓淡程度调整)
- 5. 将煮好的米盛入大碗中，放入鲑鱼，洒上味岛甘松与葱花，再加入热茶，淋上酱油，放上些许的芥末就完成啰!觉得不够咸可以再加盐或酱油