日式炒乌龙

日式炒乌龙
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健康功效

金针菇:活血化瘀
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
洋葱:活血化瘀

食材用料

秀珍菇 适量
鸡胸肉 一块
乌龙面 3包
柴鱼粉 1包
蛤蛎 适量
乌醋 1大匙
调味米酒 1大匙
乌醋 2大匙
1小匙

日式炒乌龙的做法

  • 日式炒乌龙的做法图解1

    1.将食材洗净后,高丽菜切小块,秀珍菇切半,胡萝卜/洋葱切丝备用.

  • 日式炒乌龙的做法图解2

    2.鸡胸肉切丝后,与腌料均匀混合备用.

  • 日式炒乌龙的做法图解3

    3.起油锅(中火),将洋葱下锅爆香,炒至金黄后再放入胡萝卜/高丽菜/秀珍菇/金针菇,均匀拌炒加点水盖上过盖闷烂.

  • 日式炒乌龙的做法图解4

    4.闷好后先盛起.接着将刚腌的鸡肉下去快炒(要不段翻动),炒至鸡肉变白后加入步骤四的食材拌炒.

  • 日式炒乌龙的做法图解5

    5.拌炒均匀后放入蛤蛎/乌龙面(乌龙面可先用热水烫过),盖锅盖,

  • 日式炒乌龙的做法图解6

    6.等蛤蛎熟了,乌龙面也较入味后,加入调味料,柴鱼粉/调味米酒/酱油,乌醋沿着锅边加入,最后加入盐,均匀拌炒后试味道,就完成啰!

本菜谱由神雕大侠上传

日式炒乌龙的家常做法

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