1.在热水加入些许米酒跟盐,去除猪肉的腥味,把猪肉片烫熟后, 放凉备用.
2.将蒜头切碎,跟酱料均匀搅拌,完成蒜泥酱!! 将小黄瓜切片,像花朵般的排盘, 再将猪肉片平舖,最后淋上蒜泥酱~ 收工!! 哈~
肉的选择很多, 可以买猪培根,猪培根口感更嫩唷~~小黄瓜切片的动作,可以用削水果的削皮刀,漂亮又省时! 赞!!
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