用料：
- 牛番茄 1个
- 四季豆 4根
- 高丽菜 1/3个
- 鸡蛋 2个
- 白饭 两碗
- 洋葱 1/4个
- 酱油 一大匙
- 盐 一小匙
- 糖 一小匙
- 水 1碗
- 葱花 适量
- 三岛甘松 适量
小贴士：
喜欢重口味的朋友,开动前可以再淋柴鱼酱油或是海带酱油
做法：
- 1. 洋葱切丝,牛番茄切片,四季豆切斜段,高丽菜切丝
- 2. 低油温先将洋葱丝下锅略炒 2.加入牛番茄炒至番茄略为软化 3.将四季豆下锅一起炒一下 4.最后倒入高丽菜拌炒并加入酱油以及糖跟水,略煮一下
- 3. 待食材皆已煮至软化倒入蛋液,立即熄火盖上锅盖约10-15秒
- 4. 起锅覆盖在白饭上,洒上三岛甘松及葱花,就可以美味开动啦!!