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马铃薯起司咖哩饼的做法

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  • 用料:

  • 马铃薯  200g
  • 太白粉  80g
  • 植物油  30g
  • 郁金香粉  一小匙
  • 七味唐辛子  一小匙
  • 黑胡椒  一小匙
  •  5g匙
  • 糖粉  15g
  • 起司粉  一小匙

做法:

  • 1. 准备所有食材
  • 2. 先将马铃薯去皮切薄片
  • 3. 马铃薯放入容器内,用大同电锅蒸熟,外锅请放一杯半的水跳起即可
  • 4. 蒸熟后加入植物油
  • 5. 再加入所有的调味压成泥状
  • 6. 桌面先舖上保鲜膜,将薯泥放上保鲜膜上,再加入太白粉
  • 7. 拌匀成薯泥团
  • 8. 再将薯泥团整为长方型
  • 9. 打开在铺上一层保鲜膜,再用擀面棍擀平
  • 10. 再用花型模具压成型
  • 11. 放入烤盘,并拿个牙籤在花片中间刺个洞(预防薯泥膨胀朵变形)
  • 12. 烤箱上下火为170度预热十分钟,再放入薯泥花片
    170度烤20分钟之后,上下火再调为150度在低温烘烤20分钟,呈现酥脆状态即可(每个人家的的烤箱温度不一,请以自家的烤箱温度为基准喔)
  • 13. 从烤箱取出待凉后,装入保鲜盒以免氧化不酥脆喔!这是没有添加任何的膨松剂,及化学物品,请尽早食用完喔!