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英式奶油蛋糕的做法
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用料:
奶油
100g
低筋面粉
100g
全蛋
2个
香草精
少许
细砂糖
75g
泡打粉
2g
蜜枣
3颗
酒渍葡萄干
50g
蜜渍橙皮丁
50g
杏桃干
30g
烤熟核桃
50g
小贴士:
这种蛋糕口味较重,香味十足,口感非常棒,是喝咖啡时的最佳绝配
做法:
1.
准备一个钢盆将软化的奶油搅拌成泥状,加入砂糖分次加入
2.
确实拌匀加点香草精
3.
蛋打散蛋液分次加入以搅拌
4.
面粉,泡打粉一起过筛用橡皮刮刀加入拌匀
5.
最后拌入烤熟的核桃,酒渍过的干果成面煳,将面煳倒入模型中,用刮刀将表面抹平
6.
进预热好的烤箱170度烤40分钟,用竹籤刺刺看不沾黏就可以出炉了