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地瓜高丽菜卷的做法

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  • 用料:

  • 高丽菜  1颗
  • 地瓜  1个
  • 猪绞肉  300g
  • 樱花虾  少许
  • 胡椒粉  少许
  •  少许
  • 香菜  少许
  • 辣椒末  少许
  • 蒜末  少许
  • 干贝酱油  少许
  • 沙茶酱  少许

做法:

  • 1. 高丽菜挖出中间的硬梗放入锅中烫软
    取出剥片泡冷水
  • 2. 猪绞肉、地瓜末、樱花虾末拌匀胡椒粉、盐调味
  • 3. 
  • 4. 揉匀馅料至有些黏性
  • 5. 高丽菜平铺摆上肉馅
  • 6. 卷好放入锅中蒸10分钟
    淋上酱汁(干贝酱油丶沙茶酱、蒜末、辣椒末)
    撒上香菜