辣炒地瓜叶

辣炒地瓜叶
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食材用料

地瓜叶 1把
适量
朝天椒 2粒
适量
得意的天100意大利橄榄油 适量

辣炒地瓜叶的做法

  • 辣炒地瓜叶的做法图解1

    1.地瓜叶洗净剪成段,蒜头和朝天椒切末,备用.

  • 辣炒地瓜叶的做法图解2

    2.冷锅冷油,先放切末的蒜头和朝天椒,再放地瓜叶,开火,静待20-30秒后再拌炒均匀,接着放入调味料继续炒至地瓜叶变软,即可盛盘食用.

小贴士



静待20-30秒是因为冷锅冷油,先让油与蒜头和朝天椒末密合焖香一下下,再拌炒均匀,如此也就不会油花四溅:))(我个人的想法)
如果不是"起油锅",我会用此种方式烹调~~

本菜谱由无边雨丝1上传

辣炒地瓜叶的家常做法

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