铸铁锅煮白饭

铸铁锅煮白饭的做法
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食材用料

银川有机白米1杯
1.1杯

铸铁锅煮白饭的做法

  • 铸铁锅煮白饭的做法图解1

    1.米洗干净后泡约15~30分钟,让米呈白色不透明

  • 铸铁锅煮白饭的做法图解2

    2.放入铸铁锅中,米和水的比例是1:1.1
    开中大火(不超过锅子底部直径)

  • 铸铁锅煮白饭的做法图解3

    3.中途稍稍搅拌一下让米粒均匀收热

  • 铸铁锅煮白饭的做法图解4

    4.煮到滚

  • 铸铁锅煮白饭的做法图解5

    5.再盖上锅盖,转小火,1杯米用小火煮5分钟即可.

  • 铸铁锅煮白饭的做法图解6

    6.关火后闷15~20分钟
    通常我都料理前先煮饭,这样煮好菜,饭也OK啰!
    今天用银川鲜米煮出来的白饭特别的亮晶晶哪~

  • 铸铁锅煮白饭的做法图解7

    7.盛上桌让人食指大动呀!

小贴士

1、用铸铁锅煮饭,中大火煮滚盖上锅盖转小火,1杯米煮5分钟,
2、5杯约6~7分钟,多试几次就可以捉到自家炉子的火力和时间啰!

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