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33厨房糖醋排骨的做法

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  • 用料:

  • 小排骨  1斤
  •  1颗
  •  1大匙
  • 葱花  适量
  • 太白粉  1/2小匙
  • 红甜椒片  适量
  • 黄甜椒片  适量
  • 蒜末  适量
  • 酱油  2大匙
  • 番茄酱  1大匙
  • 黑醋  少许

做法:

  • 1. 取一容器,放入小排骨、酱油、糖、蛋汁拌匀浸泡一下,再加入太白粉拌匀备用
  • 2. 起一热油锅,放入小排骨炸至熟后捞出,转大火烧热锅中油温,再放入排骨炸至外表酥脆即可捞起沥油备用
  • 3. 原锅,放入红黄甜椒片略炸至油亮色后捞起盛盘备用
  • 4. 原锅保留馀油,放入蒜末、排骨、红黄甜椒片、酱油、番茄酱、糖拌炒均匀
  • 5. 放入葱花、黑醋拌炒均匀
  • 6. 起锅盛入成品盘即可完成