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香滑豆腐花的做法
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用料:
无糖豆浆
600ml
熟石膏粉
3/4茶匙
太白粉
1茶匙
黄糖
30g
做法:
1.
预备材料,一条毛巾和一个带盖的锅。
2.
将熟石膏粉,太白粉和100ml无糖豆浆放入一个锅里。
3.
然后搅拌至没有粉状粒。
4.
将500ml无糖豆浆煮至大滚。
5.
然后马上沖入锅里。
6.
盖上毛巾和锅盖,静待15分钟至20分钟(切记不要移动),待豆腐花凝固即可。
7.
可以加点黄糖和姜水伴吃,味道更有层次感。
8.
P.S 熟石膏粉在葯材店有售。
9.