芋头:补虚 香菇:祛风
1.将芋头洗净,去皮后刨丝,放入电锅中蒸10分钟;香菇洗净后泡软,切丝备用。
2.在来米粉放入锅中,加入400cc水调匀成米浆备用。
3.热锅倒入植物油,烧热后先放入香菇炒香,再加入芋头与油葱及调味料,倒入800cc水以中火煮至滚以小火继续焖煮2分钟。
4.将在来米浆分次倒入锅中,以小火拌搅至成煳状熄火,盛入大型磁碗中,抹平后上层铺上少许油葱与芋头,放入蒸锅中以大火蒸30分钟即可。
米饭的N+1种美味吃法
共60道菜
拜托啦冰箱之剩米饭篇
共62道菜
你和厨房高手,只差一道万能调味料
共9道菜
秋叶黄 栗子香
共41道菜
比肉鲜美易做的蘑菇大餐
共23道菜