啤香酱肉丝的做法

做法：

• 1. 里脊肉切丝，用啤酒、淀粉、蛋清拌匀腌5分钟以上。
• 2. 甜面酱用啤酒调开。
• 3. 葱姜切成细末备用。
• 4. 葱白切成细丝摆盘。
• 5. 锅中入油烧肉，将肉丝炒至变色盛出。
• 6. 另起锅，放葱姜末爆香。
• 7. 加入调好的面酱汁烧开。
• 8. 倒入肉丝，快速翻炒。
• 9. 盛入装有葱丝的盘中即可。