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杰克南瓜牛肉派的做法

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  • 用料:

  • 南瓜  100 g
  • 牛绞肉  150 g
  • 洋葱  半颗
  • 现成派皮  1 张

做法:

  • 1. 拿出家乐福买的现成派皮,将派盘倒扣,切出两张比派盘稍大的派皮。(一张当底,一张当盖子)
  • 2. 将派皮轻压入派盘中,派皮边缘要紧贴派盘,再用叉子将派皮戳出小洞,送入烤箱以190度烤10分钟,或至派皮颜色变深。
  • 3. 南瓜先蒸熟,压成泥,再一起和切碎洋葱与牛绞肉一起放入锅中拌炒。调成喜爱的口味后起锅。
  • 4. 将事先切好当盖子的派皮切出杰克南瓜的表情。
  • 5. 将炒好的南瓜牛绞肉填入烤好的派底中,盖上「杰克面膜」,边缘用叉子仔细压紧,表面再刷上蛋液,送入烤箱,以200度烤15分钟,或至派皮变成金黄色。完成!