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洋葱腐乳蛋的做法
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用料:
蛋
3个
洋葱
大半颗
豆腐乳
1/4块
青葱丝
适量
白醋
少许
做法:
1.
洋葱切细丝后,少量油热锅,依序将青葱和洋葱丝下锅炒香盛起。
2.
豆腐乳加一点点水(也可以加米酒会更香~)调匀后加在蛋中打匀,原锅补一点点油后蛋汁下锅,翻炒到半熟再加入步骤1的材料,起锅前沿锅边呛入一点白醋,转大火快速拌炒到蛋表面略焦香盛盘就大功告成噜~~
3.
可依个人口味洒上一点盐巴或胡椒,想吃清爽一点的朋友们,都不加就很好吃噜~