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核桃芝麻餐包的做法

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  • 用料:

  • 面包面团材粉  1
  • 高筋面粉  400g
  • 核桃  50g
  • 面粉  20g
  • 奶油  70g
  • 黑糖  大336g
  •  中17g
  • 水或鲜奶  250
  • 酵母粉  中14g
  • 芝麻粉  50g
  • 芝麻馅材料  1
  • 芝麻粉  100g
  •  适量
  • 水或鲜奶  20g

小贴士:

1、


2、 芝麻馅的浓稠和甜度可由自已调配,太干就多加一点水,太湿就多加一点面粉

3、 核桃不要切的太大块,揉面时不好揉

做法:

  • 1. 把面包面团材料,除了酵母粉,通通丢进面包机,酵母粉放入专用盒中,按下面包面团功能,等待1.5小时
  • 2. 等待过程中先做芝麻馅
    把芝麻粉、糖粉、面粉搅拌均匀
  • 3. 加入开水搅拌均匀,放着备用
  • 4. 面包机响后,把面团取出
    平均分成8等分揉圆
    放着醒面15分钟
  • 5. 把面团桿平成约0.5厚的面皮,包入芝麻馅
    包好后,在烤箱内放入一杯热水,并把包好的面包放入烤箱发酵约1小时
  • 6. 用220℃全火烤20分钟
  • 7. 面包出炉啰,满满的芝麻让我迫不急待就切来吃啰!!