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牛肉炒牛肉的做法
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用料:
牛肉
半斤
青江菜
适量
蛋白
1个
马铃薯
中一个
葱
适量
黑豆荫油酱油
1大匙量
橄榄油
1大匙量
米酒
1大匙
椒盐少许
少许
蒜末
1小匙
姜末
1小匙
做法:
1.
牛肉切成丝条状,腌太白粉和蛋白和少许橄榄油20分钟青江菜放入滚水中烫熟,铺于盘中备用。
2.
加热油锅,以小爆香蒜末、姜末倒入沙拉油放入牛肉丝,开中火至8分熟,盛起滤油。炒熟马铃薯,加入肉丝大火快炒盛盘洒些葱、椒盐即可。