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抺茶牛油蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  90g
  • 泡打粉  2g
  • 糖霜  80g
  • 鸡蛋  2只
  • 无盐牛油  100g
  • 抹茶粉  1汤匙
  • 白朱古力  30g

做法:

  • 1. 无盐牛油室温软化, 加入糖霜拌匀至没有糖粒
  • 2. 低筋面粉和泡打粉过筛2次
  • 3. 白朱古力切碎, 放进微波炉加热至熔
  • 4. 鸡蛋逐只加入拌匀,再加入(2)的粉类拌匀,再加入白朱古力拌匀
  • 5. 最后加入抺茶粉拌匀,倒入模中, 180度焗35-30mins至熟