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健康免揉面包的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  1杯米杯
  • 海盐  半匙
  • 干酵母  半匙
  • 温水  半杯米杯

小贴士:



因为是自制的,也没有防腐,建议吃多少烤多少,剩下多馀的面团可以冰在冰箱,要用时再拿出来发酵一下就可以烤啰!刚出炉的是最美味的唷!

做法:

  • 1. 将高筋面粉、海盐和酵母,放在乐扣乐扣中。
  • 2. 慢慢加入温水搅拌,拌到成为一球即可。(可微调水量,但别太湿)
  • 3. 放在室温下发酵。怕灰尘的话可稍微放个盖子,但不要密封。
  • 4. 过了3个小时,面团长大了~~
  • 5. 用烘培纸埝底,将面团放入玻璃乐扣乐扣中。
  • 6. 将烤箱预约到180度后,将面团放入烤箱中,以230度烤30分钟。
  • 7. 又香又美的免揉面包就出炉啰!