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苦甜黑巧克力蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 1.湿性食材  ____
  • 鸡蛋  2颗
  • 细砂糖  50g
  • 软化的奶油  20g
  • 橄榄油  20g
  • 软化的70黑巧克力  80g
  • 鲜奶  40g
  • 2. 粉类食材  _____
  • 低筋面粉  120g
  • 无铝泡打粉  7g
  • 3. 香蕉一条  切厚片

做法:

  • 1. 烤箱预热170度
  • 2. 将材料1中的食材依序放入锅中,以打蛋器搅打均匀
  • 3. 将材料2过筛,加入巧克力蛋煳中,用刮刀搅拌均匀
  • 4. 将面煳倒入铺着烘焙纸的烤模中,上面铺香蕉切片
  • 5. 烤30分钟,打开烤箱在烤模上盖锡箔纸。温度降至150度,再烤20分钟
  • 6. 用竹籤叉入中央无湿黏即可取出,移除烘焙纸,放凉
  • 7. 煮一杯茶或咖啡,配牛奶也好美味~
  • 8. 黑巧克力好疗癒哪!