杏鲍菇:活血化瘀
1.杏鲍菇洗净,切成厚片,划出纹路便于入味。蜂蜜、香菇素蚝油、白胡椒粉调匀备用。
2.平底锅中加少许油,中小火,放入杏鲍菇两面煎约3~5分钟(开始出水),再淋上酱汁,收干汤汁后,起锅洒上白芝麻即可。
※杏鲍菇再煎的过程中,会出水,所以不必加水烹煮。
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