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牛肉炒洋葱的做法

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  • 用料:

  • 牛肉
  • 洋葱
  • 鸡蛋
  • 红薯粉
  • 葱姜丝
  • 五香粉
  • 酱油

小贴士:

1.牛肉用料腌制好,有时间可以腌制久一点更入味。
2.放牛肉进去滑炒要快点,太慢容易炒老了。
3.切洋葱时如果怕呛眼睛,可以先把洋葱放水里面泡一下。

做法:

  • 1. 葱姜切丝备用。
  • 2. 洋葱切好备用。
  • 3. 牛肉切丝备用。
  • 4. 牛肉加入一个鸡蛋,适量五香粉,适量盐,少许酱油拌匀。
  • 5. 牛肉加入少许红薯粉拌匀。
  • 6. 锅内热油爆香葱姜。
  • 7. 放牛肉进去翻炒。
  • 8. 炒制牛肉稍变色。
  • 9. 放洋葱进去翻炒。
  • 10. 翻炒到洋葱变软加入少许酱油和盐调味即可出锅。