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  • 用料:

  • 西芹  4支
  • 虾子  300g
  • 蟹肉  150g
  • 蒜沫  1大匙
  • 姜沫  1大匙
  • 辣椒沫  半支
  • 蚝油  1大匙半
  • 酱油  半大匙
  •  半大匙
  •  1大匙半

做法:

  • 1. 虾子及蟹肉洗干净用厨房小帮手「五月花妙用厨纸」,把虾子、蟹肉的水分吸干干
  • 2. 掀起少许油将虾子、蟹肉炒过取出
  • 3. 利用原锅放少许油爆香姜沫、蒜沫、辣椒沫
  • 4. 闻香放入西芹炒过微软
  • 5. 在将炒过的虾子、蟹肉放入炒匀加入调味料炒匀
  • 6. 美味的西芹炒海鲜就完成了