打印
泡菜煨鸡的做法
www.xiangha.com/caipu/26804391.html
用料:
去骨鸡腿
1支
韩式泡菜
1杯
葱
1支
绍兴酒
1/2小匙
酱油
1又1/2小匙
糖
少许
做法:
1.
将鸡腿以刀背剁松肉质后切成块,放入碗中,加入1/2小时酱油拌匀,腌一下备用。
2.
泡菜切片,葱切小段备用。
3.
锅中烧热一大匙油,先放入鸡腿快煎至表面略微金黄,再加入绍兴酒.酱油.糖和约2/3杯的水,炒匀后,盖上锅盖,煨煮至汤汁快要收干。
4.
加入泡菜和葱段拌炒,盖锅在煨煮至入味即可。