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  • 用料:

  •  3根
  • 红目鲢  2条
  • 太白粉  少许
  • 酱油  1大匙
  •  量米杯半杯
  •  少许

做法:

  • 1. 将鱼剥皮后洗净擦干,正反两面抹上少许太白粉后下油锅煎至金黄后起锅备用
  • 2. 蒜苗切斜片,用锅中馀油炒香,倒入酱油、水、糖煮滚
  • 3. 再将鱼放入滚个2-3分钟,起锅完成!!