用料：
- 猪手 一只
- 麦啤酒 两罐
- 白胡椒粉 适量
- 醋 适量
- Rosemary 适量
- Thyme 适量
做法：
- 1. 啤酒+水+醋+白胡椒，浸过整只猪手，中至慢火煮45-60分钟
- 2. 再开一罐啤酒为猪手按摩，并以针插在猪皮上均匀地插插插 .. .. ..
- 3. 准备这两种 herbs
- 4. 将两种 herbs 均匀抹在猪手上，一边 180 度 15 分钟；15分钟后，再将两种 herbs 均匀抹在猪手另外一边上，并将之前按摩剩下啤酒洒一些再这一边方便上色，200 度 15 分钟
- 5. 加上配菜后，就可以美美上桌开动啰!!