打印
  • 用料:

  • 嫩姜  一斤
  •  4大匙
  •  一碗
  •  半碗
  • 紫苏梅  2颗
  • 紫苏叶  一把

做法:

  • 1. 嫩姜洗净,用盐轻轻的搓几下,
    放3-4小时,让姜出水,盐水可以减少姜的辛辣味
    用冷开水沖洗干净,沥干
  • 2. 糖和水煮开后熄火加醋,变成糖醋水,放凉
    紫苏叶洗干净,擦干,剁碎
  • 3. 玻璃瓶消毒过,

    把嫩姜跟糖醋水和紫苏梅放入玻璃瓶中
    放冰箱腌两天
  • 4. 粉嫩粉嫩的很清脆
    很适合夏天喔