大主厨章鱼烧

大主厨章鱼烧
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食材用料

低筋面粉 100 g
1 个
高丽菜末 适量
章鱼脚切块 适量
柴鱼片 适量
柴鱼高汤 320g
1/4 小匙
章鱼烧酱 适量
美奶滋 适量

大主厨章鱼烧的做法

  • 大主厨章鱼烧的做法图解1

    1.柴鱼高汤、面粉、蛋、盐用打蛋器全部混合均匀,就是章鱼烧的面浆。

  • 大主厨章鱼烧的做法图解2

    2.瓦斯炉开小火,章鱼烧模型涂油,倒入一点面浆,加上高丽菜末和章鱼块。

  • 大主厨章鱼烧的做法图解3

    3.等到底下面煳接触面结皮后,转动1/4圈,填补面浆,重复转圈到成为球型。

  • 大主厨章鱼烧的做法图解4

    4.成为饱满的章鱼烧小丸子后,可以另外加一点点油,煎成漂亮的脆壳表面。

  • 大主厨章鱼烧的做法图解5

    5.起锅后刷上章鱼烧的酱,挤美奶滋,洒柴鱼片

  • 大主厨章鱼烧的做法图解6

    6.完成啰!美味开动~

本菜谱由rain_rhythm上传

大主厨章鱼烧的家常做法

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