绍兴山药排骨

绍兴山药排骨的做法
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健康功效

排骨:补肾、益气、润燥
山药:止泻、健脾、补肺
洋葱:健胃、祛痰、利水

绍兴山药排骨的做法

  • 1.排骨切块洗净沥干,接着放入腌料静置1小时,

  • 2.起油锅,放入排骨,小火煎至金黄,起锅备用

  • 3.原锅放入蒜片,洋葱,牛番茄切块炒香,然后放入排骨与山药一同拌匀后加入原本腌排骨的酱汁和3大匙酱油小火煮滚,让酒气挥发后再加入600C.C的水

  • 4.煮滚后转小火炖1小时即可

小贴士

1、


2、腌排骨的酱汁别浪费,因为里面的绍兴酒可以增加排骨的风味和香气喔!!

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