绍兴山药排骨的做法

• 1.排骨切块洗净沥干,接着放入腌料静置1小时,

• 2.起油锅,放入排骨,小火煎至金黄,起锅备用

• 3.原锅放入蒜片,洋葱,牛番茄切块炒香,然后放入排骨与山药一同拌匀后加入原本腌排骨的酱汁和3大匙酱油小火煮滚,让酒气挥发后再加入600C.C的水

• 4.煮滚后转小火炖1小时即可