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  • 用料:

  •  1粒
  • 低筋面粉  300g
  • 凤梨膏  450g
  • 无盐奶油  200g
  • 糖粉  55g
  • 起司粉  25g
  • 奶粉  60g
  •  1小撮
  • 洛神花蜜饯  90g

做法:

  • 1. 内馅︰【凤梨膏】切小块、【洛神花】切碎。
  • 2. 取一不沾锅,用小火将内馅材料融合放凉备用。
  • 3. 【材料1】奶油+糖粉打至泛白,蛋打散慢慢加入奶油中打融合。
  • 4. 【材料2】筛入【材料1】拌匀后用保鲜膜覆盖。
  • 5. 把面团与馅料各分20等份备用。
  • 6. 面团包入内馅放进模型,在手中将面团压平,整形后放入烤盘。
  • 7. 烤箱175度,预热10份钟,将材料送进烤箱上层,烤18分钟取出转盘,再放入中层烤约4~8分钟(视个人烤箱温度而定)。
  • 8. 做点小变化就可以将传统变的更多样…