料理三杯笋片烧鸡的做法

做法：

• 1. 用麻油香油煸香姜、辣椒，加入烫至半熟的鸡肉略炒，再加入冰糖炒匀。
• 2. 加入竹笋、米酒、酱油煮至收汁，最后炝点米酒，加入葱段、九层塔，拌匀后盛盘。