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  • 用料:

  • 苹果  依喜好而定
  • 柠檬  依喜好而定
  • 鱼胶片  1-2片
  • 草苺  依喜好而定
  •  半杯
  • 细砂糖.盐  1-2中平匙
  •  少许

小贴士:



这果酱是我要放入蛋糕内的馅所以我刻意将水果沏大块了一点
要是要涂抹在吐司上建议切成小粒.丁比较适合:)
这个果酱没有特定的分量
喜欢酸点就多放点柠檬
喜欢甜一点就多放点糖
而之所以放盐是为了把过甜的滋味融合
酸酸甜甜的滋味值得尝试看看:)

做法:

  • 1. 将 ( 主料A ) 全部沏成小丁.粒 皆可
  • 2. (主.副料A.C)到入锅内煮至滚
  • 3. 小火慢滚锅内的果肉用汤匙慢慢搅拌避免烧焦
  • 4. 等苹果上色时加入(副料B)调味 ( 尝尝味道 依个人喜好而定 )
  • 5. 把煮好的果肉及汤汁加入(副料D)融化于果汁中略浓稠即可放凉完成