奶油:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
高筋面粉 | |
细砂糖 | 奶粉 |
盐 | 蛋 |
水 | 酵母粉 |
1.[面团制作]将所有材料放入内锅中,除了奶油。
干性材料与湿性材料混和均匀成团后成光滑表面,即可加入奶油,将吃进面团。将面团用保鲜膜或拧干的湿布盖住,第一次发酵静置发酵至少1小时,等面团长至2倍大。
2.热狗切段,直切(做指头),斜切(当手掌)
3.一次发酵完的面团分成五的圆球,一大四小。
4.将热狗塞进面团中
5.烘烤温度180度,约15分钟。
面包烤好后,刷上蛋液,再烘烤至上色即可。