用料：
- 意大利面 300g
- 丝瓜 半条
- 洋葱 半颗
- 奶油 15g
- 黑、白胡椒 适量
- 盐 适量
- 鸡高汤 150c.c.
小贴士：
1、
2、意大利面可以先煮至八分熟，因为之后在做拌炒时还会在加热熟化
3、注意:意大利面煮完不要沖冷水，会将其的香味沖掉
做法：
- 1. 先将奶油放入热锅中融化(同时意大利面放入加了少许盐的另一锅滚水，煮8-10分钟)
- 2. 加入洋葱炒出香气(洋葱炒至出水分、甜味出来)
- 3. 放入切片的丝瓜并加入少许高汤加盖闷1-2分钟(因为丝瓜会出水所以水不用加很多)
- 4. 最后放入意大利面拌炒，再加入盐巴、白胡椒搅拌后即可盛盘
- 5. 上桌后可洒上少许黑胡椒增添风味