麻婆豆腐

麻婆豆腐
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食材用料

猪绞肉 两汤匙
板豆腐 一块
橄榄油 一大匙
蒜末 两瓣
辣豆瓣酱 一汤匙

麻婆豆腐的做法

  • 麻婆豆腐的做法图解1

    1.放一匙橄榄油后开火热锅
    然后放入切碎的蒜头炒一下(别吵焦了喔)
    接着放入猪绞肉(分量不用太多,真的,约2匙就好)
    拌炒至肉半熟
    接着依序加入切丁的板豆腐(1~1.5公分立方体)
    1匙酱油
    1匙米酒
    1匙辣豆瓣酱
    1匙红糖
    1匙花椒粉
    然后温柔的拌炒
    起锅前加入太白粉水(勾芡不用太浓)
    还有葱花
    翻炒两下就完成了!!

小贴士



绞肉真的不用多

本菜谱由农吉利上传

麻婆豆腐的家常做法

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