打印
  • 用料:

  • 保龄菇
  • 干香菇
  • 胡萝卜
  • 生粉
  • 生抽
  • 料酒
  • 香油
  • 味精

小贴士:

特点:酸甜、滑嫩、可口。

做法:

  • 1. 干香菇用水泡发;取一只碗加生抽、料酒、醋、白糖、淀粉、适量水调成碗汁备用;
  • 2. 保龄菇、香菇、胡萝卜都切成片;
  • 3. 炒锅倒油爆香姜丝随后下入双菇和胡萝卜翻炒;
  • 4. 加少许水翻炒至九成熟;
  • 5. 倒入碗汁、盐、鸡精翻炒均匀,淋入香油即可。