香煎鳕鱼的做法

做法：

• 1. 鳕鱼洗净，擦干。
• 2. 把盐巴均匀的抹在鳕鱼上，放20-30分。
• 3. 锅子烧热，加入油，再把沾着蛋黄的鳕鱼放入。开小火慢煎，盖锅盖，煎到有蛋香味出来，关火。
• 4. 翻面，再开小火煎至金黄。
• 5. 装盘后撒上黑胡椒粉，再把奶油放在上面，让它融化，即可。