用料:
- 猪肉片 7-8片
- 苹果 一颗
- 谷盛绿咖哩 两小块
- 太白粉 3汤匙
- 胡椒盐/芥茉胡椒 适量
- 糖 少许
- 油 少许
- 葱 3根
- 牙签 适量
- 水 适量
做法:
- 1. 苹果切条或片备用、猪肉洗干净撒上适量的胡椒盐
- 2. 将苹果卷入猪肉中,卷起用牙签串起来(只是防止打开而已),将卷好的猪肉里上薄薄的太白粉
- 3. 平底锅放入一点点的油,锅热好猪肉入锅煎,双面煎一下即可将牙签拿起(不拿也行),煎到全熟摆盘
- 4. 利用锅子内的一点油放入葱白部份爆香
- 5. 加入适量的水及谷盛绿咖哩块、用剩的苹果切丁还有糖
- 6. 炒热放入葱绿即可起锅,淋在刚刚煎熟的猪肉上,上菜啰!