沙茶葱爆乌贼的做法

做法：

• 1. 将葱切段备用.乌贼解冻后洗净切片，放入沸水中汆烫一下立即捞出
• 2. 取一锅，倒入少许油烧热，爆香姜片.蒜.辣椒片、再放入沙茶酱炒香，续加入调味米酒,蚝油少许水
• 3. 依序放入乌贼, 葱段半炒调味后即可起锅