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  • 用料:

  • 苹果  500g
  • 柠檬汁  40g
  • 冰糖  260g

小贴士:

1、


2、苹果切成细末状可以帮助浓稠度

3、冰镇除了可以释放出水分更可以使苹果.柠檬.糖的味道层次分明

4、完成后可以倒入已煮沸过的玻璃容器倒扣至冷却

做法:

  • 1. 先把苹果削皮切丁约250g切成0.5公分大小另一半切成细末状
  • 2. 把"糖"与"柠檬汁"倒入材料:1搅拌均匀最后用保鲜膜封上以防止氧化.放入冰箱,冰镇12小时
  • 3. 从冰箱取出倒入锅中加热,以中火煮沸再转小火煮至浓稠状即可(约略30分钟)..........[小撇不]一定要看喔!