用料：
- 培根 8条
- 细芦笋 24支
- 蘑菇丁 1大匙
- 牛番茄 1颗
- 洋葱丁 1大匙
- 蒜末 1小匙
- 盐 少许
- 水 2大匙
- 番茄酱 1大匙
- 糖 1小匙
- 红酒 1大匙
- 黑胡椒 适量
做法：
- 1. 先把蘑菇酱煮出来,一匙橄榄油炒香洋葱丁,蘑菇
丁,蒜末,番茄丁(去皮切小丁)一起炒软 - 2. 加入红酒,番茄酱,盐,糖,黑胡椒,水同煮至收汁浓稠状,此为蘑菇酱
- 3. 芦笋去根部较硬的地方,洗净沥干水份.
- 4. 培根平舖放入3根芦笋,卷起叉上牙籤固定,摆放在
平底锅盖上锅盖,小火煎至培根上色,约3分钟就ok, - 5. 夹出摆盘子淋上蘑菇酱,超清爽好吃!