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韩式辣炒章鱼的做法

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  • 用料:

  • 高丽菜  1/4颗
  • 红萝卜丝  半条份
  • 生章鱼(中小型)  2只
  • 洋葱  半颗
  • 砂糖  3大匙
  • 胡麻油  3大匙
  • 蒜末  1大匙
  • 生姜泥  1小匙
  • 辣椒粉  2大匙
  • 韩式辣椒酱  2大匙
  • 酱油  2大匙
  •  2大匙

做法:

  • 1. 酱料先调匀备用,请先试口味,太辣可调整辣椒粉的量。
  • 2. 起油锅,放生章鱼下去炒,如果章鱼出太多水先关火把水倒掉,我是没有遇到这种情形。
  • 3. 依照顺序加入洋葱、红萝卜、高丽菜炒至蔬菜变软。
  • 4. 先倒入一半的酱汁拌匀,再倒另一半煮开即可关火。