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韩式辣炒章鱼的做法
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用料:
高丽菜
1/4颗
红萝卜丝
半条份
生章鱼(中小型)
2只
洋葱
半颗
砂糖
3大匙
胡麻油
3大匙
蒜末
1大匙
生姜泥
1小匙
辣椒粉
2大匙
韩式辣椒酱
2大匙
酱油
2大匙
酒
2大匙
做法:
1.
酱料先调匀备用,请先试口味,太辣可调整辣椒粉的量。
2.
起油锅,放生章鱼下去炒,如果章鱼出太多水先关火把水倒掉,我是没有遇到这种情形。
3.
依照顺序加入洋葱、红萝卜、高丽菜炒至蔬菜变软。
4.
先倒入一半的酱汁拌匀,再倒另一半煮开即可关火。