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千层高丽菜的做法
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用料:
高丽菜
约10片
猪绞肉
300g
火腿片
6片
面包粉
5大匙
鲜奶
2大匙
碎洋葱
3大匙
盐
1小匙
米酒
2小匙
黑胡椒
1小匙
香蒜黑胡椒粉
1小匙
做法:
1.
高丽菜洗净,用滚水川烫1分钟后取出备用。绞肉加入面包粉、洋葱碎、鲜奶与调味料用手拌匀至有黏性。
2.
取一蒸盘,底层放上一层高丽菜叶,取绞肉馅铺上一层,再铺上一层高丽菜叶,再铺上一层火腿片,再铺上一层高丽菜叶。
3.
重覆数次后在最上面铺上一高丽菜。
4.
铺好后将千层高丽菜放入蒸锅蒸25~30分钟熟后即完成。