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面粉葱花卷卷的做法

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  • 用料:

  • 联华高筋面粉  300
  • 联华低筋面粉  300
  • 葱花  150
  • 酵母粉  6
  • 无铝泡打粉  4
  •  50
  •  295
  •  30
  •  7
  • 胡椒  7

做法:

  • 1. 准备材料
    面团材料先进面包机搅拌
    葱花切好,倒入盐,油搅拌好备用
  • 2. 搅拌好的面团(三光状态)
    放在桌面,静置20分钟
  • 3. 桿开
  • 4. 表面刷上薄薄的一层油
  • 5. 洒满葱花
  • 6. 卷起
  • 7. 收口收好
  • 8. 两端可以先切掉不平整的部位再分割十等份
  • 9. 分割好,最后让他发酵长大
    约一小时(最近天气凉时间会要久一点喔)
  • 10. 有长大约一倍才可以进去蒸喔

    蒸15分钟就可以出炉
  • 11. 完成