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丁香炒山苏的做法
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用料：
山苏
300g
丁香鱼
50g
蒜仁
10g
米酒
1大匙
盐
1/ 2小匙
砂糖
1/ 2小匙
水
50g
小贴士：
因为是无油烹煮，使用健康烹饪的不锈钢锅具，山苏的营养，也可以减少过多油脂的摄取
做法：
1.
使用两用电炉火力6号预热28公分炒锅，至温控仪指针到达肉片视窗 ，关至小火2号，打开锅盖，放入蒜末与小鱼干拌炒至香味散发
2.
放入山苏、调味料，盖上锅盖闷至蔬菜视窗即可关火上桌
