用料：
- 无盐奶油 120g
- 黑糖 100g
- 全蛋 1颗
- 香草精 1小匙
- 中筋面粉 80g
- 盐 1小匙
- 燕麦片 130g
- 泡打粉 1/2匙
- 葡萄干 60g
做法：
- 1. 先备好材料,才不会手忙脚乱唷!
- 2. 软化的奶油,用低速搅拌器慢慢打均匀!
(也可以用手去做唷) - 3. 加入过筛的黑糖粉!
- 4. 加入全蛋/香草精/燕麦片/葡萄干,再用手慢慢地搓匀!
- 5. 用保鲜膜把面团包起来,进冷藏一下下!
- 6. 约20min左右,把面团拿出来,搓成20g大小的圆圆,烤箱预热5min,把面团放进烤箱,烤20min左右!
- 7. 烤约5min左右,拿个木铲把圆圆压至约1公分左右厚度,让它边边有点不规则破裂!
- 8. 出烤箱,让饼干冷却即可!!