打印
  • 用料:

  • 四季豆  300g
  • 鲜香菇60g  60g
  • 鲜香菇  60g
  • 洋葱  50g
  •  1匙
  • 香油  1大匙

小贴士:



☞【食在有一套:切斜片】四季豆不易熟,许多料理都会先将四季豆汆烫后再入锅拌炒,郭师傅教你将四季豆切斜片,就可帮助快熟,且还可保留四季豆的脆口与翠绿。

做法:

  • 1. 将四季豆切斜片、洋葱切丝、香菇切丝备用。
  • 2. 起锅,加入适量香油炒软洋葱后,放入香菇炒香,放入四季豆拌炒,加入盐、适量水炒熟即可。