用料：
- 2号砂糖 150
- 无盐奶油 200g
- 盐 1/4茶匙
- 全蛋 1个
- 低筋面粉 140g
- 泡打粉 1/4茶匙
- 燕麦片 250g
- 坚果、枸杞或葡萄 适量
小贴士：
1、
2、奶油要事先退冰比较好打匀
3、可以用塑胶袋挤出馅并用塑胶袋压扁就不沾手
4、烤完要放在网架上待凉才会酥脆
做法：
- 1. 先将所有食材预备妥当
- 2. 先将奶油、砂糖、盐混和用搅拌机拌匀在加一颗全蛋拌匀低筋面粉和泡打粉过筛分两次加入1、2材料里拌匀将坚果、枸杞或葡萄干加入拌匀可以冰镇约15分
- 3. 烤箱先预热10分钟温度180度，此时就可将食材放入烤盘压扁约5公分厚度，烤15分钟
- 4. 烤好的饼干要拿起放在网架上待凉才会酥脆