用料:
- 白米 2杯
- 去骨鸡腿 3块
- 玉米笋装饰 少许
- 三星葱 5根
- 姜末 2大匙
- 油葱 2大匙
- 海南鸡酱 2大匙
- 盐巴 少许
- 胡椒 少许
- 蒜碎 1大匙
做法:
- 1. 步骤1备料
- 2. 步骤2葱切成葱花姜磨成泥
- 3. 步骤3将姜泥及葱花下锅加香油炒成葱姜酱(拌鸡肉吃),需加盐及胡椒调味
- 4. 步骤4米洗净加些蒜碎油葱一起炒香米
- 5. 步骤5鸡肉用海南鸡酱先抹匀之后下电锅一起跟米煮熟
- 6. 步骤6米与鸡腿肉一起进电锅煮熟后即可食用,跟一般煮饭一样
- 7. 步骤7煮好将鸡肉与饭分开,鸡肉需切块,上面加些葱姜酱食用