打印
炒河粉的做法
www.xiangha.com/caipu/26895428.html
用料:
肉丝
50g
韭菜
适量
虾米
适量
河粉
300g
洋葱
少许
葱花
少许
水
1/2碗
酱油
2小匙
胡椒粉
少许
小贴士:
正月葱,二月韭,刚好趁当令时节,好好享用美味的蔬菜。
做法:
1.
准备食材:贡丸切片,虾米泡软,青葱、洋葱切末,韭菜切段。
2.
起油锅后,先爆香洋葱末、葱末、虾米,炒肉丝至肉色转白。
继续下酱油炒香,注入水。水滚后洒胡椒粉调味,放入河粉。
翻炒河粉至水份渐收时,加入韭菜段,再翻炒个几下就起锅。
3.
不管当正餐主食或点心,都是很好的传统味选择。